Ou plutôt 'Brunch In America' à Paris avec une Russe qui vit en Italie (oui, faut suivre).
Si vous avez déjà lu mes recettes de muffins sur ce blog vous savez que j'aime les brunchs. Surtout s'il y a un muffin au menu!
C'est la troisième fois que je brunche au Breakfast In America. A chaque fois, 6 mètres de queue devant le restaurant. Pourquoi donc attendre un bon moment avant d'avoir une table au BIA (ce matin à 11h : 10minutes mais il nous est arrivé d'attendre une table pour 6 personnes plus de 30 minutes) ?
Parce qu'on y trouve l'une des formules brunch au meilleur rapport qualité-prix de Paris et une ambiance très sympa.
La formule brunch est à 15,95€ (voir le menu)
La Connecticut Omelet, au cheddar et jambon est tout simplement délicieuse! Il parait que la Western n'est pas mal non plus.
Avec les toasts et les pommes de terre sautées les appétits raisonnables seraient déjà satisfaits. Mais c'est là qu'entre en scène le muffin!
Ne vous fiez pas à la couleur, c'est un muffin aux myrtilles. Pas de morceaux de fruits, j'imagine qu'il est préparé avec de la confiture. Le goût de la myrtille est bien là, le muffin pas trop sucré et la texture bien moelleuse. Il arrive d'ailleurs tiède (si c'est parce qu'il était congelé, le goût n'en souffre pas).
Vous pourriez préférer les pancakes et vous n'auriez pas tout à fait tort! Ils sont épais et moelleux. A arroser généreusement de sirop d'érable!
Au niveau des boissons, comptez sur un grand verre de jus d'orange (en brique... nous sommes aux Etats-Unis!) et sur un café. Au choix : espresso ou 'jus de chaussettes'. J'opte toujours pour le jus de chaussettes (à volonté) qui change de mes 4 espressos quotidiens au boulot et me rappelle la Californie!
J'ai testé les deux adresses. Elles sont équivalentes.
Dans la salle, les serveuses américaines, speeds et sympas préfèrent parler anglais. La déco rappelle les 'dinners' américains, aidée par la musique made in US (surtout rock et country). Les salles étant petites, vous ne devez pas craindre la proximité avec les autres clients et la chaleur (les cuisines ne sont pas loin).
Breakfast In America
17 rue des Ecoles, 75005 Paris
merci pour l'adresse!
Rédigé par : julia | 26/10/2009 à 19:04
quand est-ce qu'on y retourne ? ;)
Rédigé par : Nivo | 31/10/2009 à 09:15