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18/04/2010

Commentaires

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c'est magnifique

En effet, ils sont bien beaux tes cupcakes, bravo. A la myrtille en plus, miam !

Grace à tes magnifiques photos, le printemps s'invite à notre table, vive les fruits rouges et le soleil ......toujours aussi appétissants les cupcakes se dévorent des yeux!
Il y avait longtemps que je n'étais pas venue sur ton site et c'est toujours le même plaisir de te lire.
merci Elodie

bonjour,

je suis tombé par hasard sur ton blog et je crois que je vais me lancer à la création de cupcakes grâce a tes recettes. j'ai juste une question à te poser : a quoi correspond les "tasses" en poids ?
Merci d'avance pour ta réponse

Bonjour Jessica,
concernant les mesures en tasses j'ai mis quelques infos ici : http://elolescupcakes.typepad.com/elo-les-cupcakes/ustensiles-mesures-et-cupcakes.html
Je n'ai pas l'équivalent en poids mais l'idée est de garder les proportions en volume. Si tu ne trouves pas de tasses chez Ikea, Casa ou autre, tu peux utiliser des tasses à thé (pas des mugs, trop grands) ou des verre 'bodega'.
Bon cupcakes !

Je trouve ton site très joli, et les photos sont d'une précieuse aide.
Je n'ai pas encore cuisiné de cupcakes, mais le temps viendra.
Je m'en régale rien qu'à voir les photos et textes.
Bonne continuation pour ton site :) ...
Et merci !!

Bonsoir,

Tout d'abord merci pour ce blog. C'est une véritable mine d'or ;)
J'ai une question concernant la chantilly. Faut-il ajouter le sucre au mélange crème/mascarpone immédiatement ou au moment de faire monter?
Merci d'avance.
Bonne soirée :)

Merci Laure! Est ce que tu as cuisiné des cupcakes depuis ?
Anne-So, merci aussi ! Tu peux mettre le sucre glace progressivement (mais pas quand la crème est totalement montée).
Bonne journée !

Bonjour bonjour !
Ma soeur m'a fait découvrir ton blog, j'en suis devenue une vrai "addict" !:)
T'es photos sont très belles, tes recettes originales, J'ADORE !
Je n'ai pas encore tester tes recettes, mais je vais le faire le plus rapidement possible ! Cela me donne très envie, tes photos me mettent l'eau à la bouche !

Bonne continuation ! :)

Bonjour Chacha, merci !
Je poste moins de recettes ces temps-ci mais c'est en attendant mon nouveau four !
Bonne journée

coucou qu'utilises tu comme poche à douille?
les miennes ont craquées à 2 reprises...

Bonjour mdy
j'utilise des poches ré-utilisable Mora mais des poches en plastique jetables devraient tenir le coup... Tu devrais changer de marque. J'en avais trouvé de très bien chez Carrefour

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