Ruthy a toujours aimé la pâtisserie. Pour fêter le premier anniversaire de son petit garçon elle crée des cupcakes que tout le monde admire et déguste. Puis elle en fait d'autres. Tellement bons qu'on lui en commande. Et puis l'idée fait son chemin : ouvrir un salon de thé dans lequels ses clients se sentiront comme chez eux. Le pari est gagné.
A deux pas des Batignoles, Beauty Cakes nous plonge dans une ambiance années 50 (y compris ambiance musicale) remise au goût du jour. Le style industriel est adoucit par la couleur cappuccino des murs, le bleu pastel des chaises et la vaisselle à fleurs et à pois (so cute !). La cuisine derrière la verrière me rend folle de jalousie.
Je choisis le 'Paradis Blanc' : un délicieux cupcake à la noix de coco dont la meringue fondante cache une couche de chocolat noir ;-)
Le reste de la carte donne envie d'y revenir :
- Le Pop : citron meringué
- Le Beauties : Pistache et Framboise
- Le Supercalifragilisticexpialidocious : Banane et Nutella (celui-là a déjà ses addicts)
- Le Chocolat et Mousse de Marron
- Le Rosica Choc : Chocolat Noir
Ce dernier s'appelle comme ça car la grand-mère de Ruthy, qui lui a donné la recette du gâteau au chocolat, s'appellait Rosica :)
Pour accompagner ses cupcakes Ruthy propose un délicieux chocolat chaud maison et la gamme de thé Kusmi Tea.
Beauty Cakes propose en outre une formule déjeuner originale à 9,50€ : un cupcake salé, une soupe et salade. Le menu du jour par exemple : cupcake au saumon et soupe à l'asperge.
Ruthy se lancera prochainement dans les brunchs le dimanche, ça promet !
Le quartier a déjà ses habitués : pour un encas quotidien, pour une soirée entre amis, pour le goûter des enfants (dont les yeux brillent derrière la vitrine)... Même si vous n'êtes pas du quartier mais simplement gourmands, foncez chez Beauty Cakes.
Beauty Cakes
83 rue Nollet, 75017 Paris
M° Brochant
Du mardi au samedi de 11h30 à 18h30
3,80€ les grands cupcakes, 1,80€ les petits (à emporter)
tres joli !...ça donne envie !
En tout cas je dois vous dire que je suis regulièrement depuis peu votre blog il est tres beau et rempli de bonnes recettes, moi meme je viens a peine de connaitre la realisation des cupcakes a vrai dire depuis fin decembre j'ai fait 2 realisations, une a la vanille et decore en sucre glace mes filles se sont données a coeur joie pour les decorer et le choco a la mousse chantilly / banane !...En tout cas bonne continuation pour les realisations des cupcakes !...Merci bien a vous Tania
Rédigé par : Tania Wisselmann0208 | 06/01/2011 à 10:32
Ce lieu a l'air très sympa et j'adore la vaisselle green gate que tu montres!!!! c'est ce que le père noël m'a déposé au pied du sapin...!
Rédigé par : Mlle M(Aime) | 06/01/2011 à 14:00
Merci Tania ! C'est vrai que l'un des avantages du cupcake est qu'il est très ludique à réaliser et que l'on peut laisser libre cours à notre imagination. J'espère que d'autres recettes vous diront autant, à bientôt
Mlle M(Aime) tu as de la chance cette vaisselle est à croquer ! Je confirme que ce lieu est super sympa, autant que sa propriétaire.
++
Rédigé par : Elo | 06/01/2011 à 16:15
Que dire de plus que Magnifique petite visite samedi aprés le boulo... féliciation la boutique est magnifique le cadre aussi et les cupscakes j'en doute pas on l'air vraiment délicieux
Rédigé par : allicerome | 13/01/2011 à 10:29
Je suis du quartier et c'est vraiment tres bon, tres raffiné avec un gout de patisserie française !!!
Un peu de magie ça fait du bien
Rédigé par : laptemary | 19/01/2011 à 20:52
quel joli parcours, de la musique a la cuisine , bravo pour ce virage, si bien reussi, et si delicieusement bon , je suis fan ,
zouzou
Rédigé par : zouzou | 27/01/2011 à 12:19
Ah mais ! ce n'est pas à deux pas des Batignolles, mais en plein Batignolles ! ,-))
Sympa les photos !
Rédigé par : Soeur Therese des Batignolles ;-)) | 13/04/2011 à 17:55
hummm ça donne envie d'en croquer un morceau....non 2...3 ...MANGER TOUT!! :D
http://yumandvogt.blogspot.com/
Rédigé par : yum and vogt | 17/09/2011 à 07:54