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31/01/2011

Commentaires

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Tu es une chef ! Merci merci !!!
J'ai plein plein de mandarines chez moi dont je ne sais quoi faire (j'en peux plus d'en manger ! :) ) et je me suis demander comment je pourrai les consommer....tu viens de me donner la réponse !
Merci :)

C'est la prochaine recette que j'essaie. La famille est impatiente !

Salut Papaye et merci ! Je suis ravie de te proposer une solution pour utiliser ton stock de mandarine, à mon avis tu ne seras pas déçue (mais si tu vas devoir faire plusieurs fournées !)
Julie, tu m'en diras des nouvelles !
Bisous

ca prend du temps? vu la vitesse à laquelle les cupcakes sont mangés... bref.... mais cela à l'air DÉLICIEUX !!

Moins d'une heure de préparation pour un grand plaisir de les offrir et de faire plaisir car oui, ils sont bons ! ;-)

sublime
ça donne envie de s'y mettre
bravo

Et bien voilà, testés !
On s'est régalés à la maison, il nous manquait juste un peu de sirop de clémentine pour napper généreusement les cupcakes, mais avec la mousse onctueuse, et le gateau frais et acidulé, c'était un pur bonheur !

@Béa : merci ! Tu t'es lancée ?
@Marion : trop cool ! C'est vrai que l'acidulé du gâteau est bien agréable :-)
Bises

Super interessant blog pour les fan de cupcakes
Que des sucreries et gourmandises, faut que je me lance, alors bonjour les kilos!!

Merci Houda. Tout est question de modération ! Je n'ai pas pris un gramme à cause des cupcakes que je cuisine et mange... très souvent !

Est-ce que tu utilises de la farine classique ? La pâte gonfle sans levure ? Merci pour ta réponse, j'ai l'intention de faire ta recette (comme bien souvent d'ailleurs !).

Bonjour Sophie,
en fait ce que j'appelle de la farine à gâteau est de la farine avec levure incorporée comme celle ci : http://www.francine.com/produits-francine/farine-a-gateaux-francine-_R_19_3_.htm

Bonne cuisine !

bonjour Elo,

superbe recette,ma petite fille de 4 ans qui a aussi mis la main à la pate s'est régaler!!! ton blog est super bien conçu et donne très envie !!!!
Au régime ,je t'avouerai que je préfere sauter un repas que de me priver hahaha!!!!
Continue!!!!

Merci Johanna :-)
Super que tu aies cuisiné avec ta choupette. A 4 ans, si elle aime déjà les agrumes c'est prometteur !
Ne saute pas de repas, parait qu'il faut pas, mais fais plus léger avant et après !

Oui oui tu as bien raison!!!

je parcours ton index de recettes car j'ai bien au moins... un kilo de carottes dans mon frigo :)!!!
et j'ai trouvé!!!!un cup cake salé yesss!!!celui à la carotte, de quoi occupé mes poupées cet aprèm!!!

Merci Elo!!!

Hey !
Pour commencer ton blog est vraiment inspirant, super bien fait et les recettes énormes, mais ça tout le monde le dit alors on va soulager tes chevilles :p
J'ai du mal avec la douille: est ce qu'il faut faire le topping avec des gestes rapides ou pas trop? Tu as une technique? Car les miens ne sont jamais aussi nickel :(
Merci!

Bonjour So,
merci !
C'est vrai qu'il faut prendre le tour de main avec la douille et pour ça... rien de mieux que l'entrainement. Il faut appuyez assez fort et de façon constante sur la poche pour libérer une bonne dose de crème en continue et tourner pas trop vite au dessus du gâteau.
Tu vas y arriver !

Juste un p'tit message pour vous féliciter pour ce beau blog!!! Je commence à être une droguée de cupcakes, j'adore les faire et ma petite famille adore les manger! Bravo, bravo!!!!

Ce soir, je teste celui-ci. Mais comme les clémentines ne sont plus au top pour le moment, je vais essayer avec des oranges. Merci encore pour ce beau partage!!!

Bonjour Anso, merci pour vos messages ! Ce doit être top aussi avec de l'orange, alors, verdict ?

Hello,
Je viens d'essayer ta recette, et c'était un franc succès, tout le monde a adoré ! Pourtant c'était la première fois que j'essayais de faire des cupcakes. Par contre c'est vrai que la poche à douille n'est pas facile à utiliser.
Alors, merci beaucoup pour la recette ! :)
J'ai hâte d'en tester d'autres !

Bonjour Blandine,
super !
Il faut s'entrainer un peu avec la poche à douille. Mais c'est ludique aussi :-)

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