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06/06/2011

Commentaires

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je vais tester dès le weekend prochain !

aaaoutch, c'est une torture de voir cette recette à 11h ;) j'ai faaaaim !

Encore une tuerie à tester rapidement.
Je sens que je vais faire des adeptes des cupcakes.

Je commence à comprendre les cupcakes, j'aurais dû commencer par une version salée comme celle-ci...

Bah ils sont délicieux ! Par contre ma crème n'était pas assez souple ce qui fait qu'ils n'étaient pas vraiment présentables.

@Niv, oui ça peut donner faim !

@Ctoutmoi : alors, faits ?!

@Patrick : tu peux 'continuer' avec une version salée !

@Adeline : oui il faut bien battre la crème, la prendre à température ambiante et ne pas hésiter à se faire aider d'un batteur électrique... Bon, si déjà tu les as trouvé délicieux!

et pour la version saumon fumé, c'est 250g aussi ?

La recette que je cite précise 5 tranches de saumon fumé

Superbes, ils ont l'air délicieux, merci pour ton partage!

Ca y est, testés hier, et franchement approuvés ! Ils ont été dévorés. Fins, très digestes, avec un petit topping super agréable, par cette bonne chaleur hier, ce cupcake a été fort bien accueilli !
Le seul bémol est que je n'arrive pas à bien doser le topping au moment de décorer, tous les cupcakes n'ont pas la même quantité, je dois m'entraîner davantage... ;)
Merci Elo pour cette bonne recette :)

Hello Marion,
je suis ravie qu'ils aient été approuvés ! :)
Bon, pour un topping régulier c'est juste de l'entrainement comme tu dis !
Essaye de toujours mettre la même pression sur ta poche et comptes le nombre de 'tours' que tu fais :-)

Je les ai fais jeudi soir.
Un vrai régal sauf que les miens étaient trop cuits et les caissettes papier pas assez remplis... J'avais trop peur que ça déborde...
Merci pour cette recette !

Bonjour Elise,
c'est dur de doser la première fois et les fours ne sont jamais les mêmes... La prochaine fois sera parfaite j'en suis sûre !
Ravie de lire que ce fut un regal :)

mmmh ! un cupcake salé comme celui là me fait très envie ! bravo !!

Bonjour,

Est-ce qu'ils peuvent être faits la veille si on les conserve au frigo?
Merci.
Jennifer

Bonjour Jennifer,
oui tout à fait, dans une boite hermétique et sans le topping de préférence, que vous mettrez au dernier moment.

Merci beaucoup ! Peut-on remplacer la farine de blé noir par de la farine normale?
Encore merci.

Oui tout à fait, c'est que la farine de blé noir apporte un petit plus mais n'est pas indispensable

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