Cupcakes aux noisettes et Nutella

Je n'avais jamais préparé de cupcakes au nutella et cela me trottait dans la tête depuis un moment. Prête à ('enfin' diront certains...) en faire spécialement pour mes collègues, je me suis décidé à utiliser le Nutella, tel quel, sur des cupcakes tous simples à la noisette. Effet recherché atteint !

Ingrédients (pour 12 cupcakes)
100g de farine à levure incorporée
100g de beurre ramolli
170g de sucre en poudre
2 sachet de sucre vanillé
75g de noisette en poudre
3 oeufs 

Préparation 

Préchauffez votre four à 180°c.
Répartissez des caissettes dans un moule à muffins.

Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige. Réservez.

Dans un saladier battez le beurre, les sucres et les jaunes d'oeufs.

Ajoutez les noix puis la farine.

Incorporez les blancs en neige et mélangez bien.

Remplissez les caissettes de pâte jusqu'aux 3/4 de la hauteur.

Enfournez environ 20 minutes : contrôlez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, celle-ci doit ressortir sèche. Sortez du four et laissez refroidir.

Décorez de Nutella

L'accord du gâteau moëlleux aux noisettes et du Nutella est parfait.

 

Ils ont un côté très régressif... c'est bon de râcler le nutella étalé sur l'assiette.

Comments

[Rédigé par : julia]

ooouh ça doit etre un delice!!!

[Rédigé par : Sabrina de zekitchounette]

ça donne envie de manger des cupcakes... Il n'est que 9h, mais j'en ferai bien mon petit déjeuner. Dommage, je n'ai plus de nutella à la maison depuis plus d'un an...

[Rédigé par : Gourmandiseuse]

Autant de douceur dans un gâteau, ça devrait pas être permis !!

[Rédigé par : Elo]

Je vous confirme que c'est un délice, qu'ils se mangent très bien au petit déjeuner et si, autant de douceur c'est permis, surtout le lundi !!!

[Rédigé par : Dabs]

Ouh ça fait baver !!!!!

[Rédigé par : philo]

J'adore c'est ultra gourmand ! Impossible de s'en priver

[Rédigé par : AnaisDreaming]

Bonjour,
Je viens de découvrir ce blog, et je suis restée en arrêt devant cette recette. Les photos m'ont convaincue que je devais à tout prix essayer ces cupcakes! Ils ont l'air absolument délicieux!
Anaïs

[Rédigé par : Elo]

Bonjour Anaïs, merci ! Cette recette est vrai très très simple, pour un effet gourmand garanti :-)

Dabs, attention de ne pas baver sur ton clavier..

Philo, il ne faut PAS s'en priver ! (juste doser le Nutella quand même...)

[Rédigé par : Sofia]

bonjour,
j'aimerais tester votre recette, et je souhaiterais savoir si vous avez "mélangé" le nutella avec quelque chose pour qu'il soit plus "souple" ?
j'ai l'impression que du nutella directement dans la poche a douille, ça risque de coincer à la sortie xD
merci d'avance pr votre réponse

[Rédigé par : Elo]

Bonjour Sofia,
non, le Nutella n'est pas mélangé. Il est à température ambiante et vous pouvez le 'travailler' à la spatule si nécessaire.

[Rédigé par : Sofia]

Merci pour votre réponse, je vais tester cette recette samedi :)

[Rédigé par : Chacha]

Je viens d'essayer ces délicieux cupcakes ! hummm trop bon :)

[Rédigé par : Elo]

Alors Sofia ?
Chacha, arrête, j'ai envie d'en manger un avec mon café là, maintenant, tout de suite !

[Rédigé par : AnneSo Bidouille]

Merci pour cette délicieuse recette ! Un régal de gourmandise :)