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19/02/2012

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Voici les sites qui parlent de J'ai tenté le cheesecake :

Commentaires

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Visuellement il a l'air très réussi ! MIAAAM ! Bravo

Magnifique !

ah oui, et je voulais ajouter ..
J'ai moi aussi tenté un cheese cake, celui de Julie Andrieu, dans le livre "Cuisine du monde". Il était également réussi, la recette est presque la même, sauf pour les biscuits: j'ai utilisé des Bastognes + des petits beurre.
Les temps de cuisson sont pratiquement les mêmes.
La recette est sur mon blog si tu veux essayer... ou juste regarder ! :)

Bonne continuation !

très réussi!merci du partage

Merci les filles !
La recette est très bien, le gâteau 'présente' bien, mais peut-etre à cause du nombre d'oeufs (?), je trouve la pâte pas si crémeuse.
Mais on sent le 'vrai cheesecake' !
Je vais regarder la recette Chacha merci !

j ai fait exactement le meme, sauf les biscuits, j'ai pris des spéculos;il n'était pas aussi monté mais assez bon; je trouve aussi un peu trop compact...servi avec un coulis de framboise. Cela reste un bon dessert frais de fin de repas.
bises

De toute façon, avec le philadelphia le cheesecake est toujours plus ou moins compact, j'ai une version sur mon blog - si tu veux aller voir, philadelphia-mascarpone, c'est très bon, c'est fondant mais effectivement c'est consistant.

Il y a une recette de cheesecake qui me fait drôlement envie, mais que je n'ai pas encore testé, à voir sur ce blog:
http://pastaparty.blogspot.com/2011/05/cheesecake-facon-berko.html


Elle ne semble pas tant différente de ta recette, mais sans fromage blanc. Et si tu parcours son blog, tu trouveras une autre recette de cheesecake matcha-fruits rouges (dans les archives), parmi d'autre petits plats et desserts qui mettent l'eau à la bouche! :)

Il y a un super article sur le blog "Beau à la louche" sur les cheesecakes ! En attendant ton cheesecake est bien épais, et je pense qu'il est quand même très bon :D
Des bises,
Delphine

Moi je fais une version complètement éloigné du cheesecake traditionnel. Je ne le cuis pas... Mais c'est comme ça que je l'aime et je trouve qu'en dessert de fin de repas, c'est beaucoup plus léger.

Plutôt joli pour un début. C'est vrai qu'il y a beaucoup de recettes de cheesecakes. Je fais le mien avec des petits beurres écrasés ou des spéculos. Merci pour toutes ces belles recettes !
Eva de cacroustille.blogspot.com

Je l'♡ avec un coulis de caramel l'hiver et un coulis fruit rouge l'été ..

Salut, si tu le souhaites j'ai une excellente recette de NY Cheesecake qui n'est pas compacte et dont j'ai testé plusieurs fois la recette avant sa mise au point :)
http://www.stellacuisine.com/le-fabuleux-new-york-cheesecake-a-la-friends/

J'adore cuisiner les cheesecake avec la creamcheese...un pur délice !
Merci pour ces milles recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres! J'aime beaucoup venir ici flâner l'index de tes recettes quand je suis en manque d'inspiration.

Ameline,
http://www.journalduneame.fr

Merci pour tous vos commentaires et partage de recette !
Stella, je tenterai bien la tienne en effet.
Chloé, oui je crois que j'essayerai aussi la version sans cuisson.
Eva, c'est super bon avec des spéculos :-)
Annie, Delphine, IZ, merci, j'ai aperçu vos liens, je vais regarder cela de plus près !
Merci à toutes !

Merci pour cette succulente recette ! Bisous !

Très joli ce cheesecake !
Petit conseil pour le prochain, baisse un peu la température du four ainsi il ne fendouillera pas sur le dessus ;-)

Alors moi j'adore les cheesecake mais surtout ceux qui sont très crémeux, et pour cela je les fait sans cuisson, et là je peux vous dire qu'il sont fondant. Ils n'ont rien à voir avec ceux que tu fais cuire. Fait un essai, ça sera beaucoup moins compacte.

Sinon j'adore ton blog. Je me régale de tes photos ^^

Bonjour Fanny,
oui tu as raison, toutes mes recherches et mes discussions me poussent à tenter une version sans cuisson !
Merci pour ton message :-)

Je suis fan de chessecake ! Celui-ci a l'air tellement terrible ! Je prend la recette, j'essaie et je vous dirait mes impressions :)

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