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30/12/2013

Commentaires

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C est un boulot de titan.. Mais le résultat est la... Elle est magnifique cette couronne ! Tout y est: la forme, la couleur , les fruits confits, et on peut deviner à travers les photos son moelleux! Que de bons souvenirs de Provence . Dommage qu'elle soit parisienne et non giffoise 😂

Ce gâteau est tellement appétissant ! Il me rappelle ceux que je trouve dans les pâtisseries du sud effectivement. Bravo. Je vais essayer ta recette si j'arrive à m'organiser...!

Mamou : ce gâteau de rois passera peut-être par Gif :)
Vanessa : merci ! Tenez-nous au courant si vous le faites!

Bonjour,
Je compte faire la recette ce week-end. Une question concernant la partie levain:
Est-ce que ce n'est pas plutôt 20 g d'eau qu'il fauty diluer avec la levure?
merci d'avance!
iza:)

Bonjour Iza,
Je vous que tu en as déjà fait de très beaux !
C'est bien 220 gr d'eau, ça donne un levain assez imposant est très gonflé
Bonne recette

Ma-gni-fi-que!
Cette couronne est superbe et fort appétissante!
belle année!

Hello,

J'avais réalisé cette recette l'an dernier et ce fut un grand succès.
J'ai donc récidivé cette année, et le résultat est encore à la hauteur : une jolie présentation, et une superbe texture moelleuse et aérienne !
Merci à vous pour cette recette.
Je me suis permis de la publier sur mon blog, en insérant un lien vers votre site. N'hésitez pas à me dire si celà vous pose un problème.

Bravo encore pour votre site et ces nombreuses recettes gourmandes.

Le Père Cuisine
danslafamillecuisine.fr

Bonjour le Père Cuisine,
merci beaucoup pour votre commentaire ! Je suis ravie que cette recette - que j'ai mis un peu de temps à mettre au point - vous plaise :)
Très bonne épiphanie !!!

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