Sylvie est une autre des jolies rencontres que j'ai faites lors du Cupcake Camp de juillet dernier. Quelques mois après elle ouvre sa boutique et quelques semaines plus tard je lui rends visite avec Diana.
En chemin nous croisons 3 jeunes filles qui n'ont pas attendu d'être chez elles pour piocher dans la boite de achetée chez Scarlett's Bakery. En remarque nos regards amusés et nous indiquent la boutique. Oui, justement, on y va.
Sylvie a une formation en pâtisserie, elle sait donc de quoi elle parle. Dans son atelier elle s'attache à confectionner une collection impressionnante de cupcakes. Vous pouvez découvrir ici sa carte en détail : 16 parfums pour des cupcakes en format classique ou mini, soient 25 possibilités en tout.
Nous choisissons des mini cupcakes qui ont, aux dires de Sylvie, les faveurs des clients.
Les crèmes sont 'francisées', n'ayez pas peur du beurre et du sucré cependant.
Derrière la vitrine réfrigérée : des cupcakes Spéculoos, Nutella, Caffe-Latté (mon préféré), Praliné, Banana Split, Fraise Tagada, Daim...
Une petite mise à l'échelle :
Sylvie propose aussi d'adorables sucettes au chocolat, des cheesecakes, des cookies et autres surprises.
Mini cupcakes 1,60€ - Grands cupcakes 3,20€
Choix de thés Palais des Thés
Brunch, commandes spéciales (enterrements de vie de jeunes filles, mariages...)
Scarlett's Bakery,
15 rue Léon Frot, 75011 Paris
Métro Charonne ou Rue des Boulets (ben oui, c'est comme ça)
Boutique ouverte du mardi au vendredi de 11h00 à 18h00, le week-end de 10h00 à 19h30
Faut absolument que j'aille y faire un tour !!!!! ça m'a l'air superbe
merci pour ce post :-)
Rédigé par : Sabrina | 24/02/2011 à 12:20