Cupcakes au citron et chantilly à la verveine

Bonjour mes petits Poussins,

Voici une recette de cupcake spécialement imaginée à partir de la couleur de ces jolies caissettes. Et vous savez quoi ? Vous pouvez les gagner !

En partenariat avec le site Cakemart.fr, je vous offre un lot de 12 caissettes et le moule à muffins que vous voyez sur les photos ou un kit de mesure 'cup'. Et oui, je pense à vous pour que vous soyez bien équipés pour préparer vos cupcakes. Rendez-vous en fin de billet pour en savoir plus.

Je n'avais jamais cuisiné la verveine (même si j'en ai bu des litres en tisane) et je ne suis pas déçue du résultat. La chantilly est délicatement parfumée. L'association avec le citron est une valeur sûre, les saveurs se complètent, aucune ne prend le dessus sur l'autre.

Ingrédients (pour 8 à 10 cupcakes)
125g de farine à levure incorporée
125g de beurre fondu
125g de sucre en poudre
2 oeufs
Le zeste d'un citron bio
Le jus d'un demi-citron

Pour la chantilly à la verveine
20cl de crème fraiche entière liquide
2 c à s de mascarpone
2 branches de verveine, fraiche ou séchée
1 c à s de sucre glace

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer la crème avec la verveine sans faire bouillir. Laissez refroidir puis laissez infuser au réfrigirateur pendant une heure. Placez-y également un grand bol en métal. 

Préchauffez le four à 160°c. Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier.

Dans un saladier battez ensemble le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les oeufs, le jus de citron, le zeste de citron puis la farine. Mélangez.

Répartissez dans les caissettes en papier jusqu'aux 3/4 et enfournez 25 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d'un couteau : celle-ci doit ressortir sèche.
Laissez refroidir sur une grille.

Filtrez la crème dans le bol en métal (réservez éventuellement la verveine pour la décoration, les feuilles séchées seront réhydratées).
Ajoutez la mascarpone tout juste sortie du frais, mélangez un peu puis montez en chantilly avec le sucre glace. 

Décorez vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille. 

Pour tenter de gagner 12 caissettes et un moule à muffins ou un kit de mesure, il vous faut :

- Liker la page Facebook d'Elo les Cupcakes 

- Laisser un commentaire sous ce billet en précisant : 
    -votre recette de cupcakes préférée sur ce blog (ou celle qui vous tente le plus)
    -la couleur de 12 caissettes "Creative Converting" que vous aimeriez (bleue ? Rose ? Rouge ? etc.)
    -votre choix pour un moule à muffins ou le kit de mesure

J'effectuerai un tirage au sort le 22 Octobre prochain.

Bonne chance !

 

EDIT

Jeudi 22 Octobre 2014 à 12h00 j'ai effectué un tirage au sort parmi vos 37 commentaires grâce au site Random Number Generator (voir image ci-après). Le 28ème commentaire a été tiré au sort, soit celui de Lilired, Bravo !

Merci à tous pour votre participation ! N'hésitez pas à visiter le site Cakemart qui vend notamment de très jolies et nombreuses caissettes pour vos cupcakes. 

Comments

[Rédigé par : Lilie BRELIN]

Y a longtemps que je like la page fb , donc je n'ai plus qu'à préciser mon cupcake préfèré : façon tarte au citron meringué évidemment. Du coup j'opte pour le jaune histoire que tout cela aille ensemble et je pars pour le kit de mesure :-) ...
Madame Lilie à voter ! Rires

[Rédigé par : domi]

Hummmm je sens que je vais me laisser tenter par ces cupcakes pour le goûter de dimanche....

Merci pour ce coucours : ma recette préférée est celle des cupcakes choco-caramel. Pour ce qui est de la couleur des caissettes, peu m'importe, elles sont toutes jolies :) (allez rouge) et le kit de mesure me tente bien. Encore merci, continu à nous régaler :D

[Rédigé par : jenny et ses délices sucrées]

Alors mon cupcake préféré c'est le cupcake chocolat au caramel beurre salé. Pour les caissettes je dirai la couleur bleue et j'opte pour le kit de mesure merci pour ce concours et cette nouvelle recette ;-) Bonne journée à toi

[Rédigé par : seveuh]

Je like déjà depuis longtemps ta page FB donc ça c'est fait !
Mon cupcake préféré c'est le Red Velvet ! Donc pour la couleur des caissettes on va dire rouge en toute logique !
et enfin, je choisi le moule.
Bonne après-midi :-)

[Rédigé par : patoublue]

Oh la la cela fait longtemps que je te suis que ce soit , facebook ou insta Pour le choix de la recette ,je prends celle ci , la chantilly à la verveine m'intrigue hi hi si la couleur des caissettes et bien jaune et puis je choisis le moule a muffins bonne continuation et vive les cupcakes ;).

[Rédigé par : Paula Ana]

bonjour et merci , deja fan ( Paula Ana ) sur fb et deja reproduit cette recette ci : Cupcakes banane et cannelle !! un delice ; si je gagnet ( et je croise les doigts ) colorie jaune ou bleu ( j adoreee ) et un moule à muffins, encore merci et belle journee

[Rédigé par : Aurélie]

Bonjour.
Tout d'abord un grand merci pour ce concours. Je me laisserai bien tenter par les Cupcakes aux noisettes et Nutella.
Un jolie rouge. Couleur de la passion.
Je suis partante pour le moule.
Merci.

[Rédigé par : Chloé]

Coucou, je participe avec grand plaisir à ton concours. Et j'en profite pour te dire à quel point j'apprécie ton blog, qui m'a inspirée de nombreuses fois. Je choisis la recette des cupcakes à la violette, parce que c'est la toute première recette de cupcakes que j'ai réalisée (et ce sont les préférés de ma petite soeur). Je choisis la couleur bleue et le moule à muffins (quoique le kit de mesure est sympa aussi).
Bonne journée.

[Rédigé par : Marine]

Bonjour !
La page facebook est likée depuis bien longtemps et c'est un vrai plaisir de venir en prendre plein les mirettes à chacun de tes nouveaux articles !
Ma recette préférée est celle des cupcakes framboise et pistache http://elolescupcakes.typepad.com/elo-les-cupcakes/cupcakes/page/2/ .
Pour la couleur des caissettes je choisis le rouge.
Et pour terminer, je préfèrerais le kit de mesure.
Merci Elo et bonne journée !

[Rédigé par : marie anne]

Bonjour : )

Ma recette préféree est celle a la banane cannelle suivi de beaucoup ...!
Page likée, pour la couleur des caissettes je choisis le rose.
Et ma préférence va vers le moule.

Merci pour ce concours et continuer de nous faire saliver et rêver devant vos cupcakes !

marie anne

[Rédigé par : Anne-Sophie]

Bonjour,
Je participe avec plaisir à ce concours :) J'aime particulièrement les cupcakes à base de chocolat et/ou Nutella :P
Je choisis la couleur rose pour les caissettes et j'aimerais beaucoup avoir le moule à muffins (si la chance me sourit ^^).
Bonne journée!

[Rédigé par : Marine.D]

Pour moi la base de gâteau du cupcake "tout chocolat", avec juste un nappage chocolat qui durcit une fois froid et donne du craquant au cupcake. miam ! :)

Merci pour le concours: je choisit les caissettes de couleur jaunes et le moule =))))

[Rédigé par : Laetitia L]

Page Likée depuis un moment déjà aussi ;)
Déjà tenté cupcakes tout chocolat, chocolat cream cheese, noisettes et nutella....
Toute plus bonne les unes que les autres...
Je choisis les rouges et le kit de mesure
Bonne journée et merci encore pour toutes ces bonnes recettes :)

[Rédigé par : Stéphane]

Bonjour, je suis là depuis peu, j'ai découvert votre site via Pinterest et j'ai un faible pour les cupcakes salés... Mon préféré est le Roquefort noix! Pour les caissettes, je préférerai les bleues et moule à mufins.

Merci beaucoup pour ce concours et belle journée à tous!

[Rédigé par : Cultivez-moi]

Hello ! Merci pour cette recette et ce concours :) La recette que je préfère est celle des cupcakes de Noel, je les fait tous les ans et elle a un succès fou ! Et pour les caissettes, j'aime beaucoup les rouge !

[Rédigé par : ptitecuisinedepauline]

Ils sont superbes!

[Rédigé par : Anges06]

Superbes ces cupcakes ! Mes préférés ? Ceux façon tarte au citron meringuée. Et je choisis du rose, rose, rose, avec que des filles à la maison !

[Rédigé par : Viviane F.]

je me lance !
mes cupcakes préférés du moment sont les doublement banane. Pour les caissettes j'aime les rouges et le kit de mesure me ferait bien plaisir.
Merci pour ce blog que je visite souvent

[Rédigé par : Marion]

J'ai toujours autant de plaisir à lire ton blog Elo, depuis tout ce temps! La page FB est likée aussi (Marion Eloy)
Ces cupcakes sont très tentants, il va falloir les tenter :)
Mes cupcakes favoris sont les clémentines chocolat, et le moule à muffins me plairait beaucoup! Quant aux caissettes, les bleues remportent mon adhésion!

Merci de consacrer ton temps à nous apporter tant de douceurs!

[Rédigé par : Carolyne]

Bonjour Elo, je suis fan depuis quelques temps déjà :) et donc liker !
Ma recette préféré est les Cupcakes au chocolat et caramel au beurre salé, un regale pour mes papilles gourmandes.
Je choisirais la couleur rouge si j'avais la chance d'être tiré au sort et je souhaiterais que tu envois ce joli cadeau à ma nièce Camille qui veut être pâtissière plus tard !!!
Merci pour ce jeux et merci pour toutes tes recettes enchanteresses !!

[Rédigé par : Emma nuelle]

C'est bien simple, ils sont tous réussis (j'en ai testé une bonne moitié) et même source d'inspiration ! Ceux que j'ai refait au moins 10 fois : les citron-vert/spéculos ! Je ne connais personne qui ne les apprécie pas !

Ceci dit, les petites caissettes, je les aimerais bien en rose ! J'ai des projets pour les combler de framboises et de chocolat blanc !

Les moules à muffins seraient aussi les bienvenus : on n'en a jamais assez, non ?

[Rédigé par : Aurélie]

Hello,

Je like depuis longtemps la page facebook et j'ai testé pas mal de tes recettes. Ma préférée est celle des carrot cupcakes.
Merci pour ce concours, si je devais recevoir des caissettes, je les aimerais roses et je préfère les moules au kit de mesures.
Bon week end.
Aurélie

[Rédigé par : François Autaa]

Bonjour

On a déja testé plusieurs recettes, ma préférée est le vanille philadelphia et le speculoos citron vert!
J'aimerai bien recevoir le moule et les caissettes rouges!
Merci pour les bonnes recettes! Bonne semaine!

[Rédigé par : anne hervier]

J'aime bien le blue,j'aime beaucoup les cupcakes au citron. Je tente ma chance pour ce concours je suis pâtissière.

[Rédigé par : Moumouth Jacques]

C'est grâce à ton joli blog que je me suis lancée dans les cupcakes alors des recettes préférées, j'en ai plein !! Mais celle qui remporte toujours un succès fou, c'est la recette des cupcakes citron meringué ☺️ Alors pour aller avec cette recette, j'espère gagner les caissettes jaunes, et le moule à muffins !