Coucou mes petits Lapins !
Pâques arrive à grands pas, encore une excuse, s'il en fallait une, de manger du chocolat. Une envie de chocolat ne se contrarie pas. Je ne sais pourquoi, en pensant aux chocolats de Pâques j'ai eu envie de mendiants, même s'ils se dégustent plutôt à Noël. Bah, y'a plus de saison ma pauvre dame.
Je vous propose donc cette recette ultra simple qui ravira vos convives au café. Ah si, c'est pour partager hein.
Ingrédients (pour une quarantaine de mendiants)
250g de bon chocolat. J'ai choisi un chocolat noir à 72% de cacao de Michel Cluizel
Selon votre goût : noix, amandes émondées, noisettes, pistaches émondées, raisins secs...
Préparation
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Lorsqu'il est totalement fondu, lissez la préparation.
Déposez une cuillère de chocolat sur une feuille de papier sulfurisé. Lissez un peu avec le dos de la cuillère sans trop étaler.
Déposez délicatement quelques fruits secs dessus.
Recommencez l'opération jusqu'à épuisement du chocolat.
Laissez prendre à température ambiante une nuit.
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